株式会社どうとんぼり神座

基本情報

資本金:

1,000万円

従業員数:

2,845名(正社員371名)

創立年月日:

1995(平成7)年3月

代表者名:

布施真之介

本社所在地:

大阪府大阪市北区中之島3丁目6番32号 ダイビル本館17階1706号

会社の特徴

​同社は、1986年に大阪・道頓堀で創業されたラーメンレストランチェーンで、​創業者の布施正人氏はフレンチレストランのオーナーシェフであり、「毎日食べたくなる味」を追求して独自のラーメンを開発しました。 <企業の特徴> 味へのこだわり 秘伝のスープ:​創業以来守り続けてきた門外不出のスープと秘伝のタレは、オーナー一族の限られた人々で管理されています。 ​ スープソムリエ制度:​社内資格制度である「スープソムリエ」を設け、厳しい試験に合格した者だけがスープづくりに携わることができます。 ​ <サービスとホスピタリティ> 「SAY YES」の精神:​お客様に「できません」と言わない姿勢を貫き、常にお客様の満足を第一に考えたサービスを提供しています。 ​ サービス研修:​元キャビンアテンダントを講師に迎え、月1回のサービス研修を実施し、サービスの質の向上を図っています。 ​ 人材育成とキャリア支援 情熱塾:​ビジネスマインドやコーチング、ロジカルシンキングなど、社会人として必要な能力を開発するための研修を月1回実施しています。 ​ キャリアアップカルテ:​個人の成長をサポートするための評価制度で、現状の課題を明確にし、成長を感じることができる仕組みを提供しています。 ​ <成長と展開> 安定した業績:​過去10年間赤字決算がなく、安定した業績を維持しています。 ​ 国内外への展開:​2003年に東京・新宿に進出し、2022年にはハワイ・アラモアナセンターに海外初出店を果たすなど、積極的に展開しています。 ​ 独自の味と高品質なサービスを提供し続けることで、ラーメン業界において確固たる地位を築いています。​今後も国内外でのさらなる展開が期待される企業です。

募集中の求人 (10件)

正社員オフィス出社年収:365~400万円(月給:30~33万円)

ご入社後は同社の大切にしている思いやハウスルールを覚えていただきながら、ラーメン作りも行い店長昇格を目指していただきます。 ■目の前のお客様が喜んでいただける事ならどんどんやっていこうという会社の考えの為、ご自身の思いやサービスを形にし、多くのお客様に喜んでいただけるお店を皆と協力しながらつくり上げていただきたいと思います。 ■ラーメン作りは、当社社内資格の「スープソムリエ」取得を目指しながら教育を受けれますので、ご経験がない方でもご安心いただけます。(セントラルキッチンで加工済みの食材やスープが届くので、毎日仕込みに追われる事もございません) ■明確な評価制度(毎月)の下、ご自身の頑張りがしっかり反映されキャリアアップや昇給を叶えていけます。 ■約40年間運営しておりますがここまでのやり方に凝り固まるつもりはございません。 12年掛けて700店舗にする目標に向け、変化を恐れずお店や会社をより良くしていく一端を担っていただきたいと考えます。 ■日本一のラーメンチェーンになり、お腹を空かしている子供たちに手を差しのべたいと考えております。 誰かの為に何かしたい思いのある方、当社を通して思いの実現を叶えていただければ幸いです。 (社会貢献活動:“子ども食堂”の開催、NPOや自治体と連携して“食事無料券”を配布。貧困問題をはじめ、さまざまな社会問題への貢献にも取り組んでいます) 【業務内容】 「綺麗なところからしか美味しい料理は出せない」の創業当初からの考えを大切に、お店の清潔さには意識を高く持っております。 (創業者がフレンチのオーナーシェフだった為、ラーメン屋の概念はございません) (「クオリティ(Q)」「サービス(S)」の土台が「クレンリネス(C)」と考えております) ★5C活動に力を入れております 担当SVが下記5項目を意識しながら店舗に入り、店舗の皆さんと共に「イキイキと働くことができる環境整備」および「お客様からありがとうをたくさんいただける店づくり」を目指す活動です。 ・Communication(傾聴)  →店舗責任者の方や店舗の皆さんと対面での面談を実施、悩みや課題を抽出します ・Consultation(相談)  →面談にて抽出した課題を皆さんとのやり取りを通し明確にします ・Counseling(カウンセリング/サポート)  →店舗の皆さんが抱える問題・悩みなどに対し、解決に向けて取り組みます ・Coordination(調整)  →課題に対する取組みを関連部署と調整して進めます ・Control(修正)  →現地現物現実の視点で神座スタンダート(ハウスルール)の達成に向けて修正していきます <募集要項> ★給与条件等は別途記載★ 11年後(2036年)に売上高1000億円、店舗数700以上を達成し圧倒的な日本一のラーメンチェーンになる事を目指している、 現在急成長中の同社。 「どうとんぼり神座」の店長候補としてご勤務いただける方を大募集しています。

正社員オフィス出社年収:365~400万円(月給:30~33万円)

ご入社後は同社の大切にしている思いやハウスルールを覚えていただきながら、ラーメン作りも行い店長昇格を目指していただきます。 ■目の前のお客様が喜んでいただける事ならどんどんやっていこうという会社の考えの為、ご自身の思いやサービスを形にし、多くのお客様に喜んでいただけるお店を皆と協力しながらつくり上げていただきたいと思います。 ■ラーメン作りは、当社社内資格の「スープソムリエ」取得を目指しながら教育を受けれますので、ご経験がない方でもご安心いただけます。(セントラルキッチンで加工済みの食材やスープが届くので、毎日仕込みに追われる事もございません) ■明確な評価制度(毎月)の下、ご自身の頑張りがしっかり反映されキャリアアップや昇給を叶えていけます。 ■約40年間運営しておりますがここまでのやり方に凝り固まるつもりはございません。 12年掛けて700店舗にする目標に向け、変化を恐れずお店や会社をより良くしていく一端を担っていただきたいと考えます。 ■日本一のラーメンチェーンになり、お腹を空かしている子供たちに手を差しのべたいと考えております。 誰かの為に何かしたい思いのある方、当社を通して思いの実現を叶えていただければ幸いです。 (社会貢献活動:“子ども食堂”の開催、NPOや自治体と連携して“食事無料券”を配布。貧困問題をはじめ、さまざまな社会問題への貢献にも取り組んでいます) 【業務内容】 「綺麗なところからしか美味しい料理は出せない」の創業当初からの考えを大切に、お店の清潔さには意識を高く持っております。 (創業者がフレンチのオーナーシェフだった為、ラーメン屋の概念はございません) (「クオリティ(Q)」「サービス(S)」の土台が「クレンリネス(C)」と考えております) ★5C活動に力を入れております 担当SVが下記5項目を意識しながら店舗に入り、店舗の皆さんと共に「イキイキと働くことができる環境整備」および「お客様からありがとうをたくさんいただける店づくり」を目指す活動です。 ・Communication(傾聴)  →店舗責任者の方や店舗の皆さんと対面での面談を実施、悩みや課題を抽出します ・Consultation(相談)  →面談にて抽出した課題を皆さんとのやり取りを通し明確にします ・Counseling(カウンセリング/サポート)  →店舗の皆さんが抱える問題・悩みなどに対し、解決に向けて取り組みます ・Coordination(調整)  →課題に対する取組みを関連部署と調整して進めます ・Control(修正)  →現地現物現実の視点で神座スタンダート(ハウスルール)の達成に向けて修正していきます <募集要項> ★給与条件等は別途記載★ 11年後(2036年)に売上高1000億円、店舗数700以上を達成し圧倒的な日本一のラーメンチェーンになる事を目指している、 現在急成長中の同社。 「どうとんぼり神座」の店長候補としてご勤務いただける方を大募集しています。

正社員オフィス出社年収:264~360万円(月給:22~30万円)

近畿や関東に海外にまで店舗展開中♪懐かしい味で何度も食べたくなる神座の店長候補として働いてみませんか? 賞与や役職手当などで入社3年目で年収500万円も可能!連休取得OK◆未経験者も大歓迎♪ 野菜たっぷりの優しい・美味しいラーメンで 大人気の同社の独自ブランド「神座(KAMUKURA)」 そんなお店の店長候補としての業務をお任せします! <具体的には> ・スタッフの教育 ・調理・調整業務 ・売上収支管理 ・店舗運営に関する業務 入社後は店長候補として、 職場の雰囲気や、仕事に慣れてからの店長勤務になるため、安心して業務を覚えることができます。 ★神座の魅力★ ◆1店舗に対しての社員の多さ 連休の取得や休み調整しやすい環境です。 ◆20代スタッフの平均年収は400万 日本の20代平均年収よりも100万以上上回っています!

正社員オフィス出社年収:264~348万円(月給:22~29万円)

【概要】 国内に70店舗以上を展開している大手ラーメンチェーン(株)どうとんぼり神座のセントラルキッチンとして食品加工工場を運営している同社にて、食品製造の部門管理者候補としてご活躍頂きます。 【詳細】 日本一のラーメンチェーンを目指す「どうとんぼり神座」の食品加工工場である当社にて、下記業務をお任せします。 ・食品製造・加工に係る業務、および補助、付随業務全般(カット野菜、食肉加工、餃子製造など) ・商品仕分け、および積み込み作業 ・場内、軽作業および清掃作業 教育研修はOJTになります。 まずはスタッフとしてご活躍いただき、実績に応じて昇格となります。 【期待】 日本一のラーメンチェーンを目指すどうとんぼり神座の心臓となるポジションです。 将来的には工場長としてのご活躍や、事業運営や経営にも携わって頂く等、同社でのご経験を経てキャリアアップしていただけることを期待しております。

正社員オフィス出社年収:400~750万円(月給:33~63万円)

株式会社RSJ GLOBAL HOLDINGSは日本の大阪府発祥のラーメンレストラン「どうとんぼり神座」の海外店舗の運営を行っています。 店舗スタッフの採用は現地で行う予定ですが、そんな現地スタッフを指導するトレーナーの役割をお任せできる方を募集しています。 ■詳細 「株式会社どうとんぼり神座」を運営する同社は、現在ハワイに2店舗出店しています。 そんな「どうとんぼり神座」は新たにアメリカ本土への出店を進めています。 観光客から地元の方までみんなにご来店いただける素敵な店舗を一緒に作っていきませんか? ■仕事内容 ・現地スタッフの教育(接客/調理) ・売上収支管理/仕入れ調達など在庫管理 ・新店舗立ち上げに伴うマニュアル作成 ・イベントや新メニューの考案 ※現地で就業いただく前に、国内店舗にて研修を実施します。 ■働き方 採用後は日本国内にて同社のことを学びスキルをつけていただきます。現地の現場の指導を行う為、日本国内の店舗で現場に実際に入っていただき多くを学んでいただきます。 その後は駐在という形でアメリカ本土に行き、シェフトレーナーとして現地スタッフの指導にあたっていただきます。※将来的にはコーポレートシェフの立ち位置になる可能性もございます ■わたしたちのこと 私たちRSJ GLOBAL HOLDINGSはグローバル企業の先駆けとなり、日本のQSCを徹底とした店舗作りを行っております。 世界中のお客様に喜んで頂けるよう、高いレベルのQuality、Servic、Cleanliness、を維持し、弊社独自のサプライチェーン構築の元、徹底した品質管理を行いお客様へ商品のご提供を行っております。 伝統の味を引き継いだ職人たちの情熱が、神座の味を守り続け、今日もお客様に『最高の一杯』をお届けしております。

正社員オフィス出社年収:264~348万円(月給:22~29万円)

【概要】 国内に70店舗以上を展開している大手ラーメンチェーン(株)どうとんぼり神座のセントラルキッチンとして食品加工工場を運営している当社にて、食品製造の部門管理者候補としてご活躍頂きます。 【詳細】 日本一のラーメンチェーンを目指す「どうとんぼり神座」の食品加工工場である当社にて、下記業務をお任せします。 ・食品製造・加工に係る業務、および補助、付随業務全般(カット野菜、食肉加工、餃子製造など) ・商品仕分け、および積み込み作業 ・場内、軽作業および清掃作業 教育研修はOJTになります。 まずはスタッフとしてご活躍いただき、実績に応じて昇格となります。 【期待】 日本一のラーメンチェーンを目指すどうとんぼり神座の心臓となるポジションです。 将来的には工場長としてのご活躍や、事業運営や経営にも携わって頂く等、同社でのご経験を経てキャリアアップしていただけることを期待しております。

正社員一部リモート年収:600~800万円(月給:50~67万円)

【仕事の詳細】 社内外の関係者と打合せを行い、新規出店先の調査を行って頂きます。 基本的に路面店ではなく、テナントとして商業施設内へ出店する割合が大きいです。 場所が決まってからは、社内の設計職がコンセプトからその後の基本設計などを担当します。 ※本求人では課長職以上のポジションの募集を想定しております 【同社について】 30年以上、実質無借金経営を継続しております。 貧困問題に積極的に取り組んでおり、日本一のラーメンレストランになって全国の貧困の家庭の子供たちにラーメンをお召し上がりいただくことが夢です。 店舗の売り上げはコロナ前から維持しており、内製化を図っている為低コストで品質向上ができております。 また、老若男女問わずお客様にご来店いただいていることも大きな特徴の一つです。

正社員オフィス出社年収:264~264万円(月給:22~22万円)

【職務内容】 社内SEとしてご活躍いただきます。 店舗を回ることもあるため、フットワークの軽い方が望ましいです。 【具体的な職務内容】 ・店舗に設置の端末などの社内問い合わせ対応 ・PC修理業務を中心としたPC関連機器等のヘルプデスク対応 ※能力、経験、スキルアップに応じて下記業務もお任せします! (1)インフラ・ネットワークの設計・構築 ・サーバー、ネットワーク機器、ストレージなどの選定、設計 ・ネットワーク設計、構築、設定(LAN、WAN、VPNなど) (2)インフラ・ネットワークの運用・保守 ・システム監視、障害対応 ・バックアップ、リカバリ (3)セキュリティ対策 ・セキュリティポリシーの実施 (4)トラブルシューティング ・システム障害、ネットワーク障害の切り分け、原因特定、復旧 ・社内ユーザーからの問い合わせ対応 【キャリア】 情報システム部門専任としてシステム導入や保守といった経験・スキルを広げることができ、昇進を目指せます。 PCの修理だけの経験でも大丈夫。⑴~⑷の業務等に幅を広げていけるチャンスはたくさんあります。

正社員オフィス出社年収:348~348万円(月給:29~29万円)

【業務内容】 今回お任せするのは、冷蔵の食品をお届けする中型ドライバーのお仕事です。 ・センター間配送業務 ・店舗納品業務 【会社特徴】 日本一のラーメンレストランを目指す「どうとんぼり神座」。将来的には700店舗、売上1000億を目指して急成長中です。 そんなどうとんぼり神座を始めとした理想実業グループ店舗で使用している食品の加工はすべて自社工場にて行っております。 自社工場であるセントラルキッチンでは、グループ店舗で使用する食品加工を担っており、門外不出の味を安定して提供できるよう生産管理を徹底し、こだわりの商品を支えております。 同社は食材にも拘りを持ち、安心安全なものを新鮮な状態でお客様へとお届けしております。 そんな『どうとんぼり神座の"心臓"』ともいえるとても大事な事業にて、責任をもって活躍できることが同社の大きな強みです。

正社員一部リモート年収:264万円〜(月給:22万円〜)

【業務内容】 企業ブランディング伸長のためのCSR推進部門にて、CSR、SDGsに関する業務や地域コミュニケーション戦略に関する業務をご担当いただきます。 ※一般社員または課長職での採用となります。ご経験により検討いたします。 【メッセージ】 同社は業界No.1成長率の会社であり、今後全国的なマーケティング投資に力を入れていくべく、動き出しております。 その組織のトップに就くのは『USJの史上最高収益を生み出したマーケター』です。 そんなトップのもとで数多くを学んでいける環境なだけでなく、自分で組織をつくり、引っ張っていけることが何よりの強みです。 業界No.1成長率の会社において、自身でビジネスを動かしていただける当ポジションは類を見ないのではないでしょうか。 素敵なご縁をお待ちしております。