💼 職種

寿司職人（料理長候補）| 飲食・小売り・レジャー・アミューズメント

📋 雇用形態

正社員

💰 想定年収

240万円〜420万円

🏢 顧客層

飲食・小売り・レジャー・アミューズメント

🔧 業務内容

• ・寿司・和食の調理全般および調理工程の管理
• ・スタッフの教育・指導・シフト管理
• ・売上管理、原価管理、発注業務、在庫管理
• ・接客対応の指導およびサービス品質の向上
• ・衛生管理・安全管理の徹底、店舗運営改善提案

🚀 キャリアパス

• ・料理長→店長→エリアマネージャー
• ・店舗責任者→本部スタッフ（教育・採用・運営）

📚 研修制度

• ・OJT（店長・先輩社員による現場研修）
• ・サービス研修（月1回）
• ・社内研修（情熱塾、接客・コーチング教育）

💵 基本給与

• 年収：240万円〜420万円
• 月給：20万円〜35万円

✨ 福利厚生

• ・家族手当
• ・役職手当
• ・転居費用補助（最大10万円）
• ・昇給あり
• ・各種社会保険完備（健康保険、厚生年金、労災、雇用保険）
• ・サービス研修（月1回）
• ・キャリア支援制度（情熱塾、キャリアアップカルテ）

🏥 保険

各種社会保険完備 ※健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険有

⏰ 勤務時間

• ・08:00〜08:00（実働8時間）
• ・シフト制

🌴 休日・休暇

※休日／休暇：4週8休　有給休暇10日～20日

🎓 学歴要件

高卒以上

🌟 歓迎条件

📋 選考フロー

①書類選考 ②面接　※1回～2回 ③内定

📊 基本情報

• 会社名：株式会社どうとんぼり神座
• 設立：1995（平成7）年3月
• 資本金：1,000万円
• 従業員数：2,845名（正社員371名）
• 代表者：布施真之介
• 本社所在地：大阪府大阪市北区中之島3丁目6番32号 ダイビル本館17階1706号

⭐ 会社の特徴

​同社は、1986年に大阪・道頓堀で創業されたラーメンレストランチェーンで、​創業者の布施正人氏はフレンチレストランのオーナーシェフであり、「毎日食べたくなる味」を追求して独自のラーメンを開発しました。 ＜企業の特徴＞ 味へのこだわり 秘伝のスープ：​創業以来守り続けてきた門外不出のスープと秘伝のタレは、オーナー一族の限られた人々で管理されています。 ​ スープソムリエ制度：​社内資格制度である「スープソムリエ」を設け、厳しい試験に合格した者だけがスープづくりに携わることができます。 ​ ＜サービスとホスピタリティ＞ 「SAY YES」の精神：​お客様に「できません」と言わない姿勢を貫き、常にお客様の満足を第一に考えたサービスを提供しています。 ​ サービス研修：​元キャビンアテンダントを講師に迎え、月1回のサービス研修を実施し、サービスの質の向上を図っています。 ​ 人材育成とキャリア支援 情熱塾：​ビジネスマインドやコーチング、ロジカルシンキングなど、社会人として必要な能力を開発するための研修を月1回実施しています。 ​ キャリアアップカルテ：​個人の成長をサポートするための評価制度で、現状の課題を明確にし、成長を感じることができる仕組みを提供しています。 ​ ＜成長と展開＞ 安定した業績：​過去10年間赤字決算がなく、安定した業績を維持しています。 ​ 国内外への展開：​2003年に東京・新宿に進出し、2022年にはハワイ・アラモアナセンターに海外初出店を果たすなど、積極的に展開しています。 ​ 独自の味と高品質なサービスを提供し続けることで、ラーメン業界において確固たる地位を築いています。​今後も国内外でのさらなる展開が期待される企業です。

🌐 公式サイト

💼 職種

寿司職人（料理長候補）| 飲食・小売り・レジャー・アミューズメント

📋 雇用形態

正社員

💰 想定年収

240万円〜420万円

🏢 顧客層

飲食・小売り・レジャー・アミューズメント

🔧 業務内容

• ・寿司・和食の調理全般および調理工程の管理
• ・スタッフの教育・指導・シフト管理
• ・売上管理、原価管理、発注業務、在庫管理
• ・接客対応の指導およびサービス品質の向上
• ・衛生管理・安全管理の徹底、店舗運営改善提案

🚀 キャリアパス

• ・料理長→店長→エリアマネージャー
• ・店舗責任者→本部スタッフ（教育・採用・運営）

📚 研修制度

• ・OJT（店長・先輩社員による現場研修）
• ・サービス研修（月1回）
• ・社内研修（情熱塾、接客・コーチング教育）

💵 基本給与

• 年収：240万円〜420万円
• 月給：20万円〜35万円

✨ 福利厚生

• ・家族手当
• ・役職手当
• ・転居費用補助（最大10万円）
• ・昇給あり
• ・各種社会保険完備（健康保険、厚生年金、労災、雇用保険）
• ・サービス研修（月1回）
• ・キャリア支援制度（情熱塾、キャリアアップカルテ）

🏥 保険

各種社会保険完備 ※健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険有

⏰ 勤務時間

• ・08:00〜08:00（実働8時間）
• ・シフト制

🌴 休日・休暇

※休日／休暇：4週8休　有給休暇10日～20日

🎓 学歴要件

高卒以上

🌟 歓迎条件

📋 選考フロー

①書類選考 ②面接　※1回～2回 ③内定

📊 基本情報

• 会社名：株式会社どうとんぼり神座
• 設立：1995（平成7）年3月
• 資本金：1,000万円
• 従業員数：2,845名（正社員371名）
• 代表者：布施真之介
• 本社所在地：大阪府大阪市北区中之島3丁目6番32号 ダイビル本館17階1706号

⭐ 会社の特徴

​同社は、1986年に大阪・道頓堀で創業されたラーメンレストランチェーンで、​創業者の布施正人氏はフレンチレストランのオーナーシェフであり、「毎日食べたくなる味」を追求して独自のラーメンを開発しました。 ＜企業の特徴＞ 味へのこだわり 秘伝のスープ：​創業以来守り続けてきた門外不出のスープと秘伝のタレは、オーナー一族の限られた人々で管理されています。 ​ スープソムリエ制度：​社内資格制度である「スープソムリエ」を設け、厳しい試験に合格した者だけがスープづくりに携わることができます。 ​ ＜サービスとホスピタリティ＞ 「SAY YES」の精神：​お客様に「できません」と言わない姿勢を貫き、常にお客様の満足を第一に考えたサービスを提供しています。 ​ サービス研修：​元キャビンアテンダントを講師に迎え、月1回のサービス研修を実施し、サービスの質の向上を図っています。 ​ 人材育成とキャリア支援 情熱塾：​ビジネスマインドやコーチング、ロジカルシンキングなど、社会人として必要な能力を開発するための研修を月1回実施しています。 ​ キャリアアップカルテ：​個人の成長をサポートするための評価制度で、現状の課題を明確にし、成長を感じることができる仕組みを提供しています。 ​ ＜成長と展開＞ 安定した業績：​過去10年間赤字決算がなく、安定した業績を維持しています。 ​ 国内外への展開：​2003年に東京・新宿に進出し、2022年にはハワイ・アラモアナセンターに海外初出店を果たすなど、積極的に展開しています。 ​ 独自の味と高品質なサービスを提供し続けることで、ラーメン業界において確固たる地位を築いています。​今後も国内外でのさらなる展開が期待される企業です。

🌐 公式サイト