飲食店面接対策｜店長・マネージャー候補の志望動機の書き方

飲食店の店長・マネージャー候補として面接に臨むとき、志望動機の伝え方ひとつで採用の結果は大きく変わってきます。「やる気はあります!」「頑張ります!」だけでは、残念ながら面接官の心には届きません。

この記事では、PREP法という構造化された手法を使って、あなたの経験やスキルを説得力のある形で伝える志望動機の作り方を解説します。経験別の具体的な例文や、よく聞かれる質問への回答ポイントも紹介するので、面接前の準備に役立ててください。

飲食店の面接で求められる人材像

– [店長・マネージャーに求められる3つのスキル](#店長マネージャーに求められる3つのスキル) – [面接官が重視する評価ポイント](#面接官が重視する評価ポイント)

志望動機を考える前に、まず押さえておきたいのが「採用側が何を求めているか」という視点です。飲食店の店長・マネージャー候補の面接では、接客スキルはもちろんですが、それ以上に店舗全体をマネジメントできる総合力が見られています。求められる人材像を理解したうえで志望動機を組み立てることで、面接官に刺さる内容になります。

店長・マネージャーに求められる3つのスキル

飲食店のマネージャー職で特に重視されるのが、次の3つのスキルです。

1. チームマネジメント力

アルバイトスタッフを含む多様なメンバーをまとめ、モチベーションを保ちながら効率的にシフトを回していく力です。飲食業界は人の入れ替わりが激しいため、新人を短期間で戦力化し、チーム全体を機能させるマネジメント力が欠かせません。

2. 数値管理能力

売上目標の設定と達成、食材コストの管理、人件費の最適化など、店舗の収益性を高めるための数値感覚です。日次・週次・月次のデータを分析して改善策を打ち出せる人材は、どの店舗でも重宝されます。

3. 問題解決力

クレーム対応、スタッフ間のトラブル、オペレーションの改善など、現場では日々さまざまな課題が発生します。こうした状況で冷静に判断し、適切な解決策を実行できる力が求められます。特にランチやディナーのピークタイム、予期せぬトラブルが起きたときの対応力は、マネージャーとしての評価を左右します。

面接官が重視する評価ポイント

志望動機を聞きながら、面接官は主に次の3つの観点で候補者を見ています。

実務経験とスキルの深さ

過去にどんな環境でどんな成果を出してきたのか。具体的な数値やエピソードから、あなたの実力を確認しています。ここで見られているのは、経験の有無だけではありません。その経験を通じて何を学び、どう成長したのかという部分が重視されます。

仕事への意欲と成長志向

なぜこの業界、この店舗で働きたいのか。将来どんなキャリアを描いているのか。明確なビジョンを持っているかどうかをチェックしています。受け身ではなく、主体的に学んで成長していこうとする姿勢があるかが評価のポイントです。

企業文化とのフィット感

店舗のコンセプトや運営方針に共感できているか。チームの一員としてうまくやっていけそうか。価値観が合っているかを見極めています。どれだけスキルが高くても、組織の文化に合わなければ長続きしません。だからこそ、相性の部分も重視されるのです。

PREP法を使った効果的な志望動機の書き方

– [PREP法とは何か](#prep法とは何か) – [Point(結論)の書き方](#point結論の書き方) – [Reason(理由)の書き方](#reason理由の書き方) – [Example(具体例)の書き方](#example具体例の書き方) – [Point(結論の再確認)の書き方](#point結論の再確認の書き方)

志望動機を効果的に伝えるなら、構造化されたフレームワークを使うのがおすすめです。ここでは、ビジネスシーンで広く使われているPREP法を志望動機に応用する方法を紹介します。この手法を使えば、言いたいことが整理され、面接官に伝わりやすい志望動機を作ることができます。

PREP法とは何か

PREP法とは、Point(結論)、Reason(理由)、Example(具体例)、Point(結論の再確認)の頭文字を取ったコミュニケーション手法です。

この構造を使うメリットは、聞き手にとって分かりやすく、説得力が増す点です。最初に結論を述べることで「これから何の話をするのか」が明確になり、面接官も集中して聞けます。そのあと理由と具体例で裏付けを示し、最後にもう一度結論を確認することで、メッセージが強く印象に残ります。

志望動機をPREP法で組み立てると、「なぜこの店舗で働きたいのか」という核心部分がブレずに伝わります。さらに、あなたの経験やスキルが志望理由とどうつながっているのかを論理的に示せます。面接で緊張してしまう人にとっても、この構造に沿って話せば言いたいことを整理して伝えられるので安心です。

Point(結論)の書き方

Point(結論)では、「私は御社の店長候補として、〇〇の実現に貢献したいと考えています」というように、志望の核心を最初に端的に伝えます。

ここで大切なのは、具体性と前向きな姿勢です。「頑張りたいです」といった曖昧な表現ではなく、「売上向上に貢献したい」「スタッフ育成に力を入れたい」「新規店舗の立ち上げに携わりたい」など、あなたが何を実現したいのかをはっきり示しましょう。

また、応募先の店舗や企業の特徴と結びつけるのも効果的です。たとえば「御社の地域密着型の運営方針に共感し、地域に愛される店づくりに貢献したい」といった形です。企業研究に基づいた具体的な内容にすることで、「本当にうちで働きたいんだな」という本気度が伝わります。

Reason(理由)の書き方

Reason(理由)では、なぜそう考えるのかの根拠を示します。ここではあなたの価値観、キャリアビジョン、または応募先企業の魅力を理由として展開しましょう。

たとえば、「前職で培ったチームマネジメントの経験を活かし、さらに規模の大きい店舗でスキルを磨きたいと考えているためです」というように、過去の経験と将来の目標をつなげる形で理由を述べます。

または、「御社が重視されている『スタッフファースト』の理念に強く共感し、働きやすい環境づくりを通じて店舗の成長に貢献できると考えたためです」といった、企業の理念や方針への共感を理由にするのも効果的です。理由を述べるときは、自分本位ではなく「企業にどう貢献できるか」という視点を含めると印象が良くなります。

Example(具体例)の書き方

Example(具体例)では、理由を裏付ける過去の経験やエピソードを具体的に示します。ここが志望動機の説得力を大きく左右する部分なので、しっかり準備しましょう。

効果的な具体例には、具体的な数値や状況描写が含まれていることが重要です。「前職では15名のスタッフをマネジメントし、シフト管理の改善により人件費を12%削減しながら、スタッフ満足度を向上させました」というように、あなたが実際に何を達成したのかを数値で示すと説得力が増します。

未経験者の場合は、アルバイトや他業界での経験から関連するスキルを引き出しましょう。「学生時代の飲食店アルバイトで、新人教育を担当し、5名の後輩を育成した経験があります。この経験から、人を育てることの重要性と喜びを実感しました」といった形で、マネジメント適性を示す経験を伝えるのがポイントです。

Point(結論の再確認)の書き方

最後のPoint(結論の再確認)では、改めて志望の意志を強調し、入社後のビジョンを簡潔に述べます。

「これらの経験を活かし、御社の店長候補として店舗運営の改善と売上向上に貢献していきたいと考えています」というように、最初のPointを言い換えながら、より具体的な貢献内容や意欲を示しましょう。

また、「将来的には複数店舗を統括するエリアマネージャーとして、組織全体の成長に寄与したいと考えています」といった長期的なキャリアビジョンを添えると、成長意欲と会社への定着意志が伝わります。ただし、現実離れした目標ではなく、段階的に達成可能なビジョンを示すことが大切です。

経験別の志望動機例文集

– [飲食業界経験者の志望動機例文](#飲食業界経験者の志望動機例文) – [他業界からの転職者の志望動機例文](#他業界からの転職者の志望動機例文) – [未経験者の志望動機例文](#未経験者の志望動機例文)

ここからは、あなたの経験やバックグラウンドに応じた具体的な志望動機の例文を紹介します。自分の状況に近い例文を参考に、PREP法を使ってオリジナルの志望動機を作ってみましょう。

例文はあくまでテンプレートです。そのまま使うのではなく、あなた自身の経験や数値に置き換えることで、説得力のある志望動機になります。

飲食業界経験者の志望動機例文

飲食業界での経験がある方は、これまでの実績とスキルを具体的に示しながら、なぜ新しい環境で挑戦したいのかを明確に伝えましょう。

キャリアアップを目指す場合

これは関連記事の「【関連記事】：飲食店マネージャーのキャリアパス｜店長→エリアマネージャー→SV」を参考にすると、キャリアプランがより具体的になります。

「私は御社の店長候補として、より大きな店舗規模でマネジメント経験を積み、売上拡大に貢献したいと考えています(Point)。現在の店舗では副店長として8名のスタッフをまとめてきましたが、より多様な業態や規模の大きい店舗で経験を積み、マネージャーとしての幅を広げたいと考えたためです(Reason)。前職では、シフト管理の最適化により人件費率を28%から24%に改善し、同時にスタッフの離職率を前年比30%削減しました。また、季節メニューの提案により月間売上を15%向上させた実績もあります(Example)。これらの経験を活かし、御社の店舗運営改善と収益向上に貢献していきたいと考えています(Point)。」

具体的な数値と成果を示すことで、あなたの実力がはっきり伝わります。人件費率の改善と離職率の削減を同時に達成している点は、優れたマネジメント能力の証明になるでしょう。

店舗規模を変えてスキルを広げたい場合

「私は御社の個人経営から多店舗展開への移行に貢献したいと考え、店長候補として応募しました(Point)。これまで大手チェーンの店長として3年間勤務し、マニュアル化されたオペレーションを運用してきましたが、より裁量を持って店舗づくりに関わり、創意工夫を活かした経営に携わりたいと考えたためです(Reason)。前職では120席規模の店舗で20名のスタッフを統括し、エリア内売上1位を2年連続で達成しました。また、地域イベントとの連携施策で新規顧客を月間200名獲得した実績もあります(Example)。御社の地域密着型の運営方針のもと、これまでの経験を活かして売上向上と顧客満足度の向上に貢献したいと考えています(Point)。」

大規模店舗から小規模店舗、またはその逆のパターンで転職する場合は、なぜ環境を変えたいのかを前向きに説明するのがポイントです。【関連記事】：飲食店マネージャーの仕事内容｜1日の流れとリアルな業務で、異なる店舗規模での業務内容の違いを理解することも有効です。

他業界からの転職者の志望動機例文

他業界からの転職では、異業種で培ったスキルが飲食業界でどう活きるのかを具体的に示すことがポイントです。

営業・販売経験を活かす場合

「私は小売業界で培った顧客対応力と数値管理スキルを活かし、御社の店長候補として店舗運営に貢献したいと考えています(Point)。5年間のアパレル販売職で店長を経験し、売上管理やスタッフ育成のスキルを身につけてきました。しかし、より生活に密着したサービスで地域社会に貢献したいと考え、飲食業界への転職を決意しました(Reason)。前職では15名のスタッフをマネジメントし、個別の目標設定と定期的な1on1ミーティングにより、チーム全体の売上を前年比120%に成長させました。また、顧客データ分析により効果的な販促施策を立案し、リピート率を35%向上させた実績があります(Example)。これらの経験を活かし、御社の顧客満足度向上と売上拡大に貢献していきたいと考えています(Point)。」

他業界からの転職では、「なぜ飲食業界なのか」という問いに対する説得力のある答えを用意しておきましょう。単なる転職ではなく、明確な目的があることを示すのが大切です。【関連記事】：飲食店マネージャー未経験転職｜必要スキルと成功ステップで、他業界からの転職が実際に成功する例を確認できます。

マネジメント経験を活かす場合

「私は製造業で培ったチームマネジメントと業務改善のスキルを、御社の店舗運営に活かしたいと考えています(Point)。前職では製造ラインのチームリーダーとして30名のメンバーを統括してきましたが、よりお客様と直接関わる仕事で、サービスを通じた価値提供に携わりたいと考え、飲食業界への転職を決めました(Reason)。これまで、作業工程の見直しにより生産性を18%向上させ、品質不良率を3.2%から0.8%に削減しました。また、新人教育プログラムを構築し、育成期間を平均3ヶ月から2ヶ月に短縮した経験があります(Example)。これらの業務効率化とチーム育成の経験を、御社の店舗オペレーション改善とスタッフ育成に活かし、店舗の成長に貢献したいと考えています(Point)。」

製造業や他業種のマネジメント経験は、飲食業界でも十分に活かせます。プロセス改善や人材育成の実績は、店舗運営に直結するスキルです。

未経験者の志望動機例文

– [接客アルバイト経験を活かす場合](#接客アルバイト経験を活かす場合) – [異業種の管理職経験を活かす場合](#異業種の管理職経験を活かす場合)

飲食業界未経験の方は、関連する経験や学習意欲、そして飲食業界で働きたい強い動機を明確に伝えることがポイントです。

接客アルバイト経験を活かす場合

「私は学生時代の飲食店アルバイト経験を活かし、御社の店長候補として成長したいと考えています(Point)。大学時代に4年間ファミリーレストランでアルバイトをし、接客からキッチン業務まで幅広く経験しました。現場の最前線で働く中で、店舗運営全体を見渡す管理職に興味を持ち、将来的には自分が店舗をマネジメントする立場になりたいと考えるようになりました(Reason)。アルバイトでは新人教育を担当し、5名の後輩スタッフの指導を行いました。また、ピークタイムのオペレーション改善を提案し、オーダーから提供までの時間を平均12分から9分に短縮した実績があります(Example)。未経験からのスタートですが、現場経験を活かしながら店舗運営の知識を積極的に学び、早期に戦力となれるよう努力していきたいと考えています(Point)。」

アルバイト経験がある場合は、単なる作業をこなしていただけでなく、改善提案や後輩育成など、マネジメント適性を示すエピソードを盛り込むと効果的です。【関連記事】：飲食業界への新卒就職｜初任給・待遇・キャリアプランで、アルバイトから正社員への昇進パターンも確認できます。

異業種の管理職経験を活かす場合

「私はこれまでのマネジメント経験を活かし、御社の店長候補として新たなキャリアを築きたいと考えています(Point)。前職ではIT企業でプロジェクトマネージャーを務めてきましたが、より人と直接関わる仕事で、サービスを通じて日々の喜びを提供したいと考え、飲食業界への挑戦を決意しました。特に御社の『お客様第一主義』の理念に強く共感しています(Reason)。前職では10名のチームをリードし、プロジェクト進捗管理と品質管理を担当してきました。メンバーの個別スキルを見極めた役割分担により、プロジェクト完了率を85%から98%に向上させた経験があります。また、定期的な1on1面談でチームのモチベーション向上に努めました(Example)。飲食業界は未経験ですが、これまでのチームマネジメントスキルを活かしながら、業界知識を積極的に吸収し、早期に御社の店舗運営に貢献できるよう尽力します(Point)。」

完全未経験でも、マネジメント経験があれば大きなアドバンテージです。転職理由を前向きに伝え、学習意欲を示すことで、ポテンシャルを評価してもらえるでしょう。

面接でよく聞かれる質問と回答例

– [「当店を選んだ理由は?」への回答ポイント](#当店を選んだ理由はへの回答ポイント) – [「マネジメント経験について教えてください」への回答ポイント](#マネジメント経験について教えてくださいへの回答ポイント) – [「あなたの強みと弱みは?」への回答ポイント](#あなたの強みと弱みはへの回答ポイント) – [「困難な状況をどう乗り越えましたか?」への回答ポイント](#困難な状況をどう乗り越えましたかへの回答ポイント)

志望動機以外にも、飲食店の面接では定番の質問がいくつかあります。ここでは、よく聞かれる4つの質問への効果的な回答方法を解説します。事前に回答を準備しておけば、面接当日も落ち着いて対応できるでしょう。

「当店を選んだ理由は?」への回答ポイント

この質問では、企業研究の深さと本気度が試されています。単に「条件が良いから」「家から近いから」といった理由ではなく、その企業や店舗の独自性に着目した回答を用意しましょう。

効果的な回答には、具体的な企業研究の成果を含めることが重要です。たとえば「御社のホームページで『地産地消へのこだわり』を拝見し、実際に来店して料理を体験しました。地元食材を活かしたメニュー開発と、スタッフの方々のきめ細かなサービスに感銘を受け、この理念のもとで働きたいと強く感じました」というように、実際に店舗を訪れた経験や企業の特徴を具体的に挙げることで、本気度が伝わります。

また、あなた自身の価値観と企業理念の一致を示すことも大切です。「私は以前から食を通じた地域貢献に興味があり、御社の『地域に根差した店舗運営』という方針に強く共感しました。私の経験を活かして、この理念の実現に貢献したいと考えています」といった形で、なぜこの企業でなければならないのかを明確に伝えましょう。

「マネジメント経験について教えてください」への回答ポイント

この質問では、具体的な成果とあなたのマネジメントスタイルが評価されます。STAR法(後述)を使って、状況、課題、行動、結果を構造的に伝えるのが効果的です。

「前職では15名のスタッフを統括していました。特に力を入れたのは、スタッフの定着率向上です。当時、離職率が高く、人材育成が追いつかない状況でした(Situation)。そこで、新人教育プログラムの見直しと、定期的な1on1面談の導入を目標に設定しました(Task)。具体的には、マニュアルを刷新し、先輩スタッフによるメンター制度を導入しました。また、月1回の個別面談でスタッフの悩みや目標を共有し、働きやすい環境づくりに努めました(Action)。その結果、半年で離職率を40%から15%に削減し、スタッフ満足度調査でも高評価を得ることができました(Result)。」

単に「マネジメントをしていました」ではなく、どんな課題にどう取り組み、どんな成果を出したのかを具体的に示すことで、あなたのマネジメント能力がはっきり伝わります。

「あなたの強みと弱みは?」への回答ポイント

強みについては、飲食店のマネジメントに直結するスキルを選び、具体的なエピソードで裏付けましょう。

「私の強みは、チームの一体感を作り出すコミュニケーション能力です。前職では定期的なミーティングと日々の声かけを通じて、スタッフ間の情報共有を徹底しました。この取り組みにより、チームワークが向上し、ピーク時のオペレーションミスが月平均12件から3件に減少しました」というように、強みが実際の成果につながった事例を示すと説得力が増します。

弱みについては、正直に認めつつ、改善に向けた取り組みを示すのがポイントです。「私の弱みは、細かい作業に集中しすぎて全体を見渡す視点を失いがちな点です。これを改善するため、毎朝優先順位を明確にしたタスクリストを作成し、定期的に進捗を確認する習慣をつけています。この方法により、業務の抜け漏れが減り、効率的に仕事を進められるようになりました」というように、弱みを認識し、具体的な改善策を実行していることを伝えましょう。

「困難な状況をどう乗り越えましたか?」への回答ポイント

この質問では、問題解決能力とストレス耐性が評価される局面です。困難な状況でどのように考え、行動したかを具体的に示しましょう。

「最も困難だったのは、オープニングスタッフとして新店舗の立ち上げに参加した際、想定以上の来客数に対応しきれず、クレームが続出した経験です。そこで、まず現状の課題を整理し、オペレーションのボトルネックを特定しました。具体的には、キッチンとホールの連携不足が原因と分析し、ポジション配置の見直しとコミュニケーションルールの明確化を実施しました。また、スタッフ全員で改善ミーティングを開き、現場の意見を吸い上げることで、実効性のある改善策を立案できました。その結果、2週間でオペレーションが安定し、顧客満足度が大幅に向上しました。」

問題を冷静に分析し、チームを巻き込んで解決した経験を示すことで、マネージャーとしての適性をアピールできます。

過去の実績を効果的にアピールする方法

– [数値で成果を示す方法](#数値で成果を示す方法) – [STAR法でエピソードを構成する](#star法でエピソードを構成する) – [マネジメント経験のアピール方法](#マネジメント経験のアピール方法)

志望動機や面接での回答を説得力のあるものにするには、過去の実績を効果的にアピールすることが欠かせません。ここでは、あなたの経験を最大限に活かすためのアピール方法を解説します。

数値で成果を示す方法

飲食店のマネジメントでは、売上、コスト、人材など、さまざまな数値を扱います。これらの数値を使って成果を示すことで、あなたの貢献が具体的に伝わります。

売上関連では、「月間売上を前年比115%に向上させました」「新メニュー導入により客単価を1,200円から1,450円に増加させました」「リピート率を28%から42%に改善しました」といった形で示しましょう。単に「売上を上げました」ではなく、具体的な数値で示すことが大切です。

コスト管理では、「食材ロスを月間15万円から8万円に削減しました」「人件費率を32%から28%に改善しました」「光熱費の見直しにより月間コストを12%削減しました」など、削減額や改善率を明示します。

人材育成では、「新人の独り立ちまでの期間を平均3ヶ月から2ヶ月に短縮しました」「スタッフ離職率を年間40%から15%に削減しました」「従業員満足度調査で5段階評価4.2を獲得しました」といった指標で示せます。

数値がない場合でも、「週3回の定期ミーティングを実施」「月間20件の改善提案を実行」など、行動の量を示すことで、あなたの取り組みの本気度が伝わります。

STAR法でエピソードを構成する

STAR法とは、Situation(状況)、Task(課題)、Action(行動)、Result(結果)の頭文字を取った、エピソードを効果的に伝えるフレームワークです。

Situation(状況)では、「当時の店舗は売上が低迷しており、前年比85%の状況が3ヶ月続いていました」というように背景を説明します。Task(課題)では、「私は副店長として、売上回復のための施策立案を任されました」と、あなたの役割と目標を明確にします。

Action(行動)では、具体的に何をしたかを詳しく説明します。「まず顧客アンケートを実施し、メニューの魅力不足が課題と判明しました。そこで、地元食材を使った季節限定メニューを3品開発し、SNSでの情報発信を強化しました。また、スタッフ全員で接客ロールプレイングを実施し、おすすめ商品の提案力を高めました」というように、具体的な行動を示します。

Result(結果)では、「これらの施策により、3ヶ月後には売上が前年比110%まで回復し、新メニューのリピート率は65%を記録しました」と成果を数値で示します。

この構造を使うことで、あなたの問題解決能力とマネジメントスキルがはっきり伝わります。

マネジメント経験のアピール方法

マネジメント経験をアピールする際は、「何人のスタッフを統括していたか」だけでなく、「どのようにチームを導いたか」を具体的に示すことが大切です。

チーム運営では、「15名のスタッフのシフト管理を担当し、個々の希望と店舗の必要性をバランスさせながら効率的な配置を実現しました」「毎週のミーティングで目標共有と進捗確認を行い、チーム全体の方向性を統一しました」といった具体的な取り組みを示しましょう。

人材育成では、「新人教育マニュアルを作成し、OJTの標準化により育成期間を短縮しました」「月1回の個別面談でキャリア目標を共有し、スタッフのモチベーション向上に努めました」「後輩スタッフ3名が店長に昇格するまで育成した実績があります」など、育成の成果を具体的に伝えます。【関連記事】：[飲食店店長になるには？キャリアステップと必要な経験](/store/restaurant-manager/parent/children/inshoku-become-/store-manager/article.md)で、店長昇進に必要なスキルをさらに学べます。

問題解決では、「スタッフ間のコミュニケーション不足が課題だったため、日報での情報共有とペア制の導入により連携を強化しました」「クレーム対応マニュアルを整備し、初期対応の質を向上させることでクレーム再発率を70%削減しました」といった改善事例を示すことで、マネジメント能力の高さが伝わります。

避けるべきNGな志望動機

– [抽象的すぎる内容](#抽象的すぎる内容) – [ネガティブな理由](#ネガティブな理由) – [企業研究不足が見える内容](#企業研究不足が見える内容) – [給与・待遇だけを理由にする内容](#給与待遇だけを理由にする内容)

ここでは、面接で避けるべき志望動機のパターンを解説します。これらのNG例を知っておくことで、あなたの志望動機がマイナス評価を受けないよう気をつけられます。

抽象的すぎる内容

「頑張ります」「成長したいです」「やる気があります」といった抽象的な表現だけの志望動機は、説得力がありません。

NG例: 「私は飲食業界で頑張りたいと思っています。お客様に喜んでもらえる仕事がしたいです。精一杯努力します。」

この例では具体性が全くなく、どの企業にも当てはまる内容です。なぜこの企業なのか、どんな経験やスキルがあるのか、何を実現したいのかが全く伝わりません。

改善策: PREP法を使い、具体的な経験や数値、企業の特徴を盛り込みます。「御社の地域密着型の運営方針に共感し、私の前職での顧客データ分析スキルを活かして、地域に愛される店づくりに貢献したいと考えています」というように、具体的な内容に変えましょう。

ネガティブな理由

前職や現職への不満を志望理由にすることは、面接官にマイナスの印象を与えます。たとえ事実であっても、前向きな表現に変えることが大切です。

NG例: 「今の職場は残業が多くて給料も安いので辞めたいと思っています。御社はワークライフバランスが良さそうなので応募しました。」

この例では逃げの姿勢が前面に出ており、「また不満があれば辞めるのでは?」という懸念を持たれます。また、企業への貢献意欲が感じられません。

改善策: 現状の課題を認識しつつも、新しい環境で何を実現したいかを前向きに表現します。「前職での経験を通じて、より効率的なチーム運営に興味を持ちました。御社の働き方改革の取り組みに共感し、スタッフが働きやすい環境づくりと店舗の生産性向上の両立に貢献したいと考えています」というように、前向きな目標を示しましょう。

企業研究不足が見える内容

どの企業にも当てはまる汎用的な志望動機は、企業研究不足の証拠として受け取られます。

NG例: 「飲食業界で店長として経験を積みたいと思い、応募しました。マネジメントスキルを磨いて将来は独立したいです。」

この例では、なぜこの企業を選んだのかが全く示されていません。「どこでもいいから経験を積みたい」という印象を与え、企業への関心の低さが伝わってしまいます。

改善策: 企業や店舗の独自性に着目し、なぜその企業でなければならないのかを明確にします。「御社の『食材へのこだわり』と『スタッフ教育への投資』という方針に強く共感しました。実際に貴店を訪れ、スタッフの皆様の商品知識の深さとサービスの質の高さに感銘を受けました。私もこの環境で学びながら、御社の理念を体現できる店長を目指したいと考えています」というように、企業研究の成果を示しましょう。

給与・待遇だけを理由にする内容

条件面だけを志望理由にすることは、「条件が良ければどこでもいい」という印象を与えます。

NG例: 「御社は給与水準が高く、福利厚生も充実しているので応募しました。安定した環境で長く働きたいと思っています。」

待遇は確かに重要な要素ですが、それだけを前面に出すと、「より良い条件の企業があればすぐに転職するのでは?」という懸念を持たれます。

改善策: 待遇は副次的な要素として触れる程度にし、仕事内容や企業理念への共感を主軸にします。「御社の『人材育成への投資』という方針に魅力を感じています。充実した研修制度のもとでスキルを磨きながら、チーム全体の成長に貢献できる環境だと感じました。私の前職でのマネジメント経験を活かし、御社の店舗運営の発展に寄与したいと考えています」というように、成長機会や貢献意欲を中心に据えるましょう。

まとめ: 面接成功のための準備チェックリスト

面接前に以下のチェックリストを確認して、万全の準備で臨みましょう。

– [ ] PREP法を使って志望動機を構造化している – [ ] 自分の経験やスキルを具体的な数値で示せる – [ ] 応募企業の独自性や理念を理解し、志望動機に反映している – [ ] よく聞かれる質問への回答を準備している – [ ] STAR法を使って、過去の実績を効果的に説明できる – [ ] NGパターンを避け、前向きな表現を使っている – [ ] 企業研究を十分に行い、実際に店舗を訪れている – [ ] 面接での質問を3つ以上用意している – [ ] 清潔感のある服装と身だしなみを整えている – [ ] 面接会場への経路と所要時間を確認している

これらのポイントを押さえることで、あなたの志望動機は説得力を持ち、面接官に強い印象を与えられます。準備を怠らず、自信を持って面接に臨んでください。

飲食店の店長・マネージャー候補としてのあなたの可能性を、しっかりアピールしましょう。この記事で紹介したテクニックを活用すれば、きっと良い結果につながるはずです。