【岐阜】工場長候補｜トリドールグループ新設スープ工場｜“味の要”を担う中核ポジション

■当社について
株式会社ZUNDは、
濃厚豚骨ラーメン「ラー麺ずんどう屋」を国内外に100店舗以上展開する外食企業です。
2002年、兵庫県姫路市から始まった私たちのラーメンは、地域に根ざした味として多くのお客様に支持され、現在では日本全国に加えて、海外にも店舗を広げています。
私たちの合言葉は『姫路から世界へ！』。
地球上に1000店舗の展開を目指し、成長を続けています。
2017年には、丸亀製麺などを展開する株式会社トリドールホールディングス（東証プライム上場）のグループに参画。
これにより、安定した経営基盤と豊富な経営資源を得て、
さらなる出店スピードの加速と、グローバル展開に向けた体制を強化しています。
伝統の味と精神を守りながら、世界中にずんどう屋のラーメンを届けること。
それが私たちZUNDの使命であり、挑戦です。

■募集背景
当社では、国内外で展開する「ラー麺ずんどう屋」を支える製造拠点として、
岐阜県に新スープ工場（2025年6月開設）を立ち上げました。
今後の店舗拡大・海外展開に伴い、生産量や品質管理体制を強化する必要があります。
そこで、新工場の運営を牽引し、将来的に工場長として活躍いただける方を募集します。

■仕事内容
スープ工場の工場長候補（副工場長）として、製造からマネジメントまで幅広く携わっていただきます。
《主な業務》
・スープ製造工程の管理・改善
・HACCPに基づく衛生管理
・在庫・原材料管理
・10〜20名の従業員の管理、マネジメント
・外国籍スタッフの育成支援・労務管理
・工場のコストコントロール（人件費・光熱費など）
・食材ロス削減に向けた施策立案と実行
・本社・トリドール商品開発グループとの連携、新しいスープ製造や管理方法の整備

■キャリアステップ
・製造現場での実務経験だけでなく、本社研修などを通じて幅広い知識を習得。
・将来的には工場の全体運営を担う工場長として、当社の成長を支えていただきます。

■株式会社ZUNDで働くポイント
・成長企業の基盤を支える製造部門の中核メンバー
　工場運営だけでなく、商品開発や本部と連携した品質向上に関わることができます。
・安定基盤 × 成長環境
　トリドールホールディングスのグループ会社として安定した基盤を持ちながら、
　グローバル展開を見据えた挑戦が可能です。
・キャリアアップの機会
　工場長としてのステップアップだけでなく、
　将来的にはグループ内でのキャリアの広がりも期待できます。